2019 新年あけましておめでとうございます

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新年あけましておめでとうございます。

昨年中は土屋ぶどう園を多くの方にご利用頂き、心から感謝申し上げます。

気候の変化も大きく、年々ぶどう栽培が難しくなってる事を感じますが、これからも誠実に取り組んでいきたいと思います。

2019年、新しい年号になり変化の年となります。
みなさまには、良い変化が訪れることを願っております。

土屋ぶどう園








# by tsuchiyabudou | 2019-01-01 16:56 | ぶどう日記 更新中

枯露柿 完成&発送作業中

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今年も枯露柿が甘く・甘く仕上がりました。

干す事により水分が抜けて、自然な甘みが凝縮されます。

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今年は温かい冬なので、まだ甲斐路の葉も多く残っています。

最近は朝晩の気温が下がって来ましたが、例年のような強い北風が吹かないので落葉もゆっくりです。









# by tsuchiyabudou | 2018-12-20 16:47 | ぶどう日記 更新中

干し途中の枯露柿

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今年は11月の降水量が少ないので、順調に枯露柿が干されています。

乾燥して風と日光がが、渋柿を甘く仕上げていきます。


# by tsuchiyabudou | 2018-11-19 14:52 | ぶどう日記 更新中

シャインマスカット・甲斐路 紅葉

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朝日を浴びて、紅葉しているブドウ畑が美しい。

この畑にはシャインマスカットと甲斐路が混植しているので、2色になっています。


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シャインマスカットは、黄緑色に紅葉します。

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葉っぱの全面が黄緑色にならずに、茶色・黄色なども含んだ色彩です。


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甲斐路は、赤~ワインレッドに紅葉します。

大人びた落ち着いた色です。

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畑には、遅くに開花した小さな房が、忘れられたようにひっそりとなっています。
この房の事を甲州弁で「あとめっけ」と呼びます。

「あとめっけ」は、完熟しているので、とっても甘いんですよ。
昔は子供達が自由に食べて良い「おやつ」として、地域の農家さんも思っていたそうです。今どきの子供は、食べないですが・・・。














# by tsuchiyabudou | 2018-11-08 17:27 | ぶどう日記 更新中

甲州百目 皮むき・燻蒸・干し


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先日収穫した甲州百目の皮むき・燻蒸・干す作業をしています。


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収穫した柿は、数日置いておきます。
置いておく事で、甘みが増し、皮もむきやすくなると言われています。

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軍手をはめて、黒い部分や皮が残らない様に丁寧にむきます。

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黒い部分や、皮が残ると完成した枯露柿にそのまま残ってしまい、綺麗な製品になりません。
この皮をむく作業は、重要です。

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むいた柿はコンテナに並べ、簡易ビニールハウスを作り、硫黄燻蒸します。

硫黄で燻す事、約30分。
殺菌と美しいオレンジ色にする為に行います。

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燻蒸した柿のヘタ部分に、紐をくくり付けます。
両端に2個付けますが、大きさを同じ柿をセットにしないと、干した時にバランスが悪くなってしまいます。

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日当たりと、風通りの良い場所に特設した干場に、等間隔に干していきます。
風が抜けて、乾燥しやすい様にバランスを取りながら並べます。

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この状態で約1ヶ月・・・
じっくり乾燥させて、甘みを増していきます。

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枯露柿が干してある風景は、とっても美しい・・・

山梨県甲州の秋の風物詩です。












# by tsuchiyabudou | 2018-10-30 14:55 | ぶどう日記 更新中

枯露柿用「甲州百目」の収穫作業


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枯露柿になる、渋柿「甲州百目」を甲州市塩山の畑に収穫に行きました。
とても大きな樹なので、脚立や高枝切狭を使いながらの収穫になります。

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イチゴみたいな形をしている甲州百目は、1つが400gになる大きな柿。大きな物は500g以上にもなり、高枝切狭で挟むと、ずっしり重みがあります。

百匁=約375グラムが名前の由来と言われいます。


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渋柿ですが、熟した柿を収穫しないと枯露柿にした時の、柔らかい口当たりや甘みがでません。

でも、グズグズに過熟になってしまうと、干しても腐ってしまいます。


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干す時に紐をかける部分を残して、枝を短く切り落とします。
固いので、ニッパー必須の作業です。

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1つのコンテナに70~80個収穫します。
2人ではないと運べない重量になります。この後は、皮をむく作業になります。










# by tsuchiyabudou | 2018-10-26 17:40 | ぶどう日記 更新中

甲府売店 ありがとうございました。

2018年の土屋ぶどう園・甲府売店の営業を終了しました。
今年は、例年よりも早い店じまいとなりました。
誠にありがとうございました。
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↑シャインマスカットの葉も、すっかり秋らしくなってきました。


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ぶどうの出荷作業もひと段落し、ぶどうの傘を洗ったり、畑の肥料まきをしています。
来年も良いブドウが収穫できる様に、疲れた土壌の手入れが始まっています。



2018年10月18日現在
*残り少ないぶどう
甲州
シャインマスカット


*収穫終了
甲斐路
ベリーA
種なしピオーネ
ロザリオビアンコ
巨峰
マネキュアフィンガー
クイーン・ニーナ
デラウエア







# by tsuchiyabudou | 2018-10-18 15:33 | ぶどう日記 更新中

甲府売店10月14(日)まで営業です。


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勝沼町の秋の代表的なお祭り「ぶどう祭り」を10月8(土)に終え、観光ブドウ園も今期の営業を終了した園が、多くなって来ました。


土屋ぶどう園の甲府売店も10月14(日)までの営業となります。

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ぶどうの問い合わせは、勝沼の農園にお願いします。

0553-44-0245

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写真は巨峰とピオーネの畑です。

畑には「2番なり」と呼んでいる、手入れをしておらず、出荷にならない小さな房だけが寂しく残っています。葉っぱも少しずつ紅葉し、落葉し始めました。



2018年10月9日現在
*残り少ないぶどう
甲州
シャインマスカット
ベリーA
甲斐路


*収穫終了したぶどう
種なしピオーネ
ロザリオビアンコ
巨峰
マネキュアフィンガー
クイーン・ニーナ
デラウエア







# by tsuchiyabudou | 2018-10-09 16:43 | ぶどう日記 更新中

秋の深まり

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こちらの写真は収穫が終わったデラウエアの畑。
葉が黄色く変わり、秋の深まりを感じます。

今年はぶどうが1週間~10日間ほど早く推移しているので、10月中旬に土屋ぶどう園の売店も終了になりそうです。
ぶどうの発送予定のある方は、お早めに注文して下さると助かります。


2018年9月25日現在
*収穫中のぶどう
 甲州
 ベリーA
 甲斐路
 シャインマスカット

*残り少ないぶどう
 種なしピオーネ
 ロザリオビアンコ

*収穫終了したぶどう
 巨峰
 マネキュアフィンガー
 クイーン・ニーナ
 デラウエア
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# by tsuchiyabudou | 2018-09-25 16:05 | ぶどう日記 更新中

甲州 甲斐路(大房) スタート!!


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秋本番を感じる「甲州ぶどう」の収穫もスタートしました!!

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甲斐路の大房も美しい色になり、出荷を開始しました。



2018年9月19日現在

*収穫スタートのぶどう
 甲州
 甲斐路 (大房)
 
*収穫中のぶどう
 ベリーA
 甲斐路 (小房)
 マネキュアフィンガー
 シャインマスカット


*残り少ないぶどう
 巨峰
 種なしピオーネ
 ロザリオビアンコ


*収穫終了したぶどう
 クイーン・ニーナ
 デラウエア










# by tsuchiyabudou | 2018-09-19 15:53 | ぶどう日記 更新中

ベリーAの収穫作業


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2018年9月4~5日に非常に強い勢力のまま上陸した台風21号は、山梨でも、笛吹市や甲府市の一部ではぶどう棚が倒壊したり、ぶどうの房の落下や傷が付くなどの被害がありました。

幸いにも、土屋ぶどう園では20房程度、ブドウが落下してしまったり、傘がめくり上がってしまった程度の影響で済みました。
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ワイン醸造用のベリーAの収穫作業が先週からスタートしています。

ワイン醸造だからとおろそかにはしないで、1房1房確認して、傷んだ粒をハサミで切り落としながら作業しています。
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1ケースに10キロ計りながら入れて行きます。
これが何十ケースも収穫するので、結構重労働なんです。


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今年のベリーAはしっかり糖度も上がり、なかなか良い出来栄えです。

11月3日に解禁される「山梨ヌーボー」のベリーA新酒が楽しみです。




2018年9月11日現在

*収穫スタートのぶどう
 ベリーA
 甲斐路(小房)
 
*収穫中のぶどう
マネキュアフィンガー
 種なしピオーネ
 ロザリオ・ビアンコ
 シャインマスカット
  巨峰

*収穫終了したぶどう
 クイーン・ニーナ
 デラウエア

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# by tsuchiyabudou | 2018-09-11 16:32 | ぶどう日記 更新中

マネキュアフィンガーも美味しくなしました。

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細長い粒が指みたいな形をしており、先端が濃い色をしているのが、マネキュアをした爪先に見える事が由来のブドウ。

皮が薄くて、そのまま食べれます。しっかり固めの果肉で、果汁は少な目で、サッパリとした味が特徴です。

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粒が落ちやすいので、スーパーではあまり見かけない品種です。
季節の旬の詰め合わせの中に入れて、発送します。


*前回、「クイーン・ニーナ」の事を紹介しましたが、予約注文で完売してしまいました。申し訳けありません。

2018年9月1日現在

*収穫スタートのぶどう
 マネキュアフィンガー
 
*収穫中のぶどう
 種なしピオーネ
 ロザリオ・ビアンコ
 シャインマスカット
  巨峰

*収穫終了したぶどう
 クイーン・ニーナ
 デラウエア






# by tsuchiyabudou | 2018-09-02 16:10 | ぶどう日記 更新中

ロザリオ・ビアンコ、クイーン・ニーナの発送スタート。

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ロザリオ・ビアンコ

溢れるような果汁の多さと、柔らかい果肉が魅力的なブドウ。濃厚な甘みがあります。種は入っていますが、皮も種も身離れが良く食べやすい。

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クイーン・ニーナ

淡い紫色と雫型をした、大粒のぶどう。土屋ぶどう園では新品種になります。粒を大きく、綺麗な色に仕上げる為に、小房に栽培しました。種なしで、糖度が高く、酸味の少ないぶどうです。


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2018年8月31日現在

*収穫スタートのぶどう
 ロザリオ・ビアンコ
 クイーン・ニーナ

*収穫中のぶどう
 種なしピオーネ
 シャインマスカット
  巨峰

*収穫終了したぶどう
 デラウエア



# by tsuchiyabudou | 2018-08-31 16:11 | ぶどう日記 更新中

ピオーネ・シャシンマスカットも美味しくなりました。

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2018年8月28日現在

*収穫スタートのぶどう
 種なしピオーネ
 シャインマスカット

*収穫中のぶどう
 巨峰

*収穫終了したぶどう
 デラウエア



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写真は甲州ぶどうの若木の房。
まだ粒が多くは付かない、小さな房です。光が透けて、キラキラ輝いているみたいです。

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土屋ブドウ園の近隣はぶどう畑ばかりです。
毎日見ている風景ですが、晴天の日はブドウの葉も美しく、「綺麗だなっ・・・」って思います。特に甲州ぶどうの畑は、ぶどうの房に傘や袋がかかっていないので、美しく感じます。

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# by tsuchiyabudou | 2018-08-28 19:17 | ぶどう日記 更新中

甲府売店 8/24(金)~28(火) 5日間連休になります。

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秋のぶどうの王様「甲斐路」

美しいルビー色がほんのりと出始めました。
酷暑の厳しい暑さも、ひと段落したようで、ぶどう畑を吹き抜ける風が涼しさを含むようになりました。

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ぶどうの透明の傘の上に重ねていた「日よけのクラフト傘」を取り除く作業をしています。

厚いクラフト傘で日を遮っていた上部は色が変化していません。クラフト傘を取り除くと、一気に紫色が濃くなります。


甲府売店 8/24(金)~28(火) 5日間連休になります。
今後、甲府売店はお休みの予定はありません。急なお休みになる場合は、こちらのブログで連絡します。

2018年8月18日現在
*収穫中のぶどう
デラウエア
巨峰








# by tsuchiyabudou | 2018-08-18 17:36 | ぶどう日記 更新中

巨峰出荷スタートしてます!!

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巨峰の出荷がスタートしまいした。

今年の記録的な酷暑で心配してましたが、ぶどうの樹に影響もなくて良かったです。

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お盆休みに合わせて、注文が多く発送作業に追われています。

そして、桃の注文・発送は終了しました。
ありがとうございました。


2018年8月8日現在

*収穫開始したぶどう
 巨峰 

*収穫中のぶどう
 デラウエア








# by tsuchiyabudou | 2018-08-08 17:10 | ぶどう日記 更新中

マネキュアフィンガーも色が変わり始めました。

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9月に収穫がスタートするマネキュアフィンガーも紫色に変わっています。
今年は梅雨明けも早く、気温が高い日が続いているので、ぶどうの生育も早めです。

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逆走台風の12号のぶどうへの影響はなく、安心しました。今年は今までにない気象状況となっているので、無事に収穫出来るまで気が抜けません。

2018年7月30日現在

*収穫中のぶどう
 デラウエア












# by tsuchiyabudou | 2018-07-30 15:52 | ぶどう日記 更新中

甲府売店、7月24(火)からスタートします。

土屋ぶどう園 甲府売店

住所 :山梨県甲府市住吉1丁目9-13
電話  :055-227-5632
定休日:なし
開店時間:約10時半ごろ~6時ごろ
      


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駐車場は売店の前に1台分と、道向うにも1台あります。
基本的に売店の定休日はありませんが、お休みになる時は事前にお知らせいたします。
開店時間は目安ですので、ご了承ください。(朝、勝沼の農園で収穫作業を済ましてから売店を開けるので、遅れてしまう時もあるかと思います)

勝沼農園電話:0553-44-0254








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ピオーネも色が濃くなってきました。
巨峰の後に出荷となるピオーネが7月中旬でこんなに色が出ているのは、この20年で初めてかもしれません。勝沼も連日最高気温が37度前後となり、降水量も少なく、うだるような暑さです。麦茶の水筒をこまめに飲みながら畑に出ています。










# by tsuchiyabudou | 2018-07-19 13:06 | ぶどう日記 更新中

桃の発送がスタートしました。

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昨年より10日ほど早く、桃の予約発送が始まりました。

今年はお天気に恵まれ、大変甘く、肉質の良い桃になりました。

しかし、この酷暑で桃が熟すのが早く発送中に傷むのを防ぐために、例年よりも早めに収穫しています。桃が到着した時にまた固そうなら、室温で数日おいて追熟してみて下さい。

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写真のは2.5キロの詰め合わせ。6~7個の桃となります。

ここ数年の桃の価格の高騰で、土屋ブドウ園でも今年から価格を上げさせて頂きたいと思います。
また、2018年4月から、宅急便も値段が上がりました。1個当たり200円程度の値上げとなりました。
お客様にはご理解いただけますと幸いです。



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デラウエアもすっかり紫色が濃くなりました。
最高気温35度の勝沼の陽射しを浴びて、甘みを一層深めてくれると思います。

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まだ甲府売店の開始日を決定してませんが、デラウエアが出荷になる時にスタートさせて頂きます。




# by tsuchiyabudou | 2018-07-13 17:39 | ぶどう日記 更新中

巨峰の房が紫色に変化し始めました!!


ブドウの作業が忙しい峠も過ぎて、ひと段落しました。今年は春が暖かだったので、1週間程度生育が早いまま推移しています。

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巨峰の房の色が紫色に変わり始めています。
6月末からポツポツと色が出始めて、最近一気に色が進みました。

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この色が変わり始めている時に、粒が水分を吸い込んでグングン大きな粒になります。
粒に透明感が出て、柔らかな弾力がアップします。

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1房の中に緑~紫色に変化する、複雑な色が魅力的です。

完熟して収穫できるのは、8月上旬~中旬になる予定です。これから心配なのは台風などの天候になりますが、無事に出荷になる様に祈るばかりです。





# by tsuchiyabudou | 2018-07-11 14:34 | ぶどう日記 更新中

デラウエアの色が変わり始めました。

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観測史上初の6月の梅雨明けをし、最高気温が34度越えの日が続きました。
春先に気温が高く推移していたので、昨年よりも1週間ぐらい生育が早いのですが、この高温でさらに早くなりそうです。

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デラウエアも、紫色に変化し始めました!!

薄い紫色とグリーンの組み合わせ、様々な色のコントラストが好きです。

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まだ甲府の売店のスタート時期は確定してませんが、例年よりも早くなることは間違えないと思います。日程が決まりましたら、またお知らせしたいと思います。

そして桃の発送も例年より早くなると思いますので、よろしくお願いいたします。












# by tsuchiyabudou | 2018-07-06 10:19 | ぶどう日記 更新中

甲州ぶどうの手入れ

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甲州ぶどうの手入れをしています。

甲州ぶどうは日本古来の品種で1200年以上歴史があると言われています。粒が適度にしか付かないので、房作り(軸の長さを短く切る事)も摘粒(多すぎる粒を切り落とす事)の必要もなく、栽培しやすい品種です。

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とは言え、全く放置すれば良いわけでありません。

房をそのままにしておくと、棚や樹の上に房がからまってしまってます。こうなると粒に傷が付いたり、房が日焼けしてしまいます。

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自然に流すように、房を下に下ろしてあげます。

さらに、1枝になる房数を減らし、短い枝の房は切り落とし、栄養を集中させます。

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また、長く成長してしまった枝の先端を切ります。「新梢を止める」と呼ばれる作業です。
枝を切り止める事で、栄養を枝では無く房に行くようにします。

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作用した後は、畑が緑色の絨毯を敷いたようになります。
この枝を切り落とす作業は繰り返い、粒と房が大きく・甘くなるようにします。











# by tsuchiyabudou | 2018-06-28 17:10 | ぶどう日記 更新中

シャインマスカットの摘粒 袋かけ

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房作り(花が開花中に房を短く切る事)をしてから1ヶ月弱が過ぎ、粒も大きくなりました。
このままでは房は長過ぎで、粒数も多過ぎるので、ちょうど良いサイズに摘粒(粒をハサミで切り落とし成形する事)をします。

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軸長の長さは約10cm位になる様に、上部を切り落とします。
粒がこれから、どんどん大きくなることを予想し、程度な間隔になる様に小さな粒や内側に向いてる粒を取り除きます。約35~40粒になる様に仕上げます。

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房数も減らし、栄養を集中させて甘いシャインマスカットにします。

余分な葉っぱも切り落とし、畑の中に太陽の光が差し込むようにしておきます。葉っぱが多過ぎると、病気が発生しやすくもなります。
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摘粒を終えて房はジベ処理をしてから、袋をかけて行きます。
ぶどう専用の紙袋。今は袋の方が大きすぎますが、収穫時には袋がパンパンになるほどに成長します。


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ブドウを入れたら、紙袋の端に付いている針金で止めます。雨が中に入ってしまわない様に、しっかり閉じます。

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袋をかけて行きます。
9月の収穫までに、無事に大きくなることを願って・・・・。








# by tsuchiyabudou | 2018-06-14 18:06 | ぶどう日記 更新中

シャインマスカットの摘粒 袋かけ

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房作り(花が開花中に房を短く切る事)をしてから1ヶ月弱が過ぎ、粒も大きくなりました。
このままでは房は長過ぎで、粒数も多過ぎるので、ちょうど良いサイズに摘粒(粒をハサミで切り落とし成形する事)をします。

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軸長の長さは約10cm位になる様に、上部を切り落とします。
粒がこれから、どんどん大きくなることを予想し、程度な間隔になる様に小さな粒や内側に向いてる粒を取り除きます。約35~40粒になる様に仕上げます。

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房数も減らし、栄養を集中させて甘いシャインマスカットにします。

余分な葉っぱも切り落とし、畑の中に太陽の光が差し込むようにしておきます。葉っぱが多過ぎると、病気が発生しやすくもなります。
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摘粒を終えて房はジベ処理をしてから、袋をかけて行きます。
ぶどう専用の紙袋。今は袋の方が大きすぎますが、収穫時には袋がパンパンになるほどに成長します。


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ブドウを入れたら、紙袋の端に付いている針金で止めます。雨が中に入ってしまわない様に、しっかり閉じます。

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袋をかけて行きます。
9月の収穫までに、無事に大きくなることを願って・・・・。








# by tsuchiyabudou | 2018-06-14 18:06 | ぶどう日記 更新中

ピオーネ・巨峰の傘かけ

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関東甲信越地方も梅雨に入りました。
雨の日もレインコートを着て、摘粒(粒を少なくする作業。粒抜き)をしていました。

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摘粒を行うと、粒に栄養が集中するのでドンドン大きく成長します。

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1粒のサイズは親指の先位になりました。
なんだか、もう食べれそうな感じがします。(実際は食べれませんが・・・)


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ジベ処理をもう一度行い、傘をかけました。
この傘は紙製の物で、内側に蠟が塗ってあり、ぶどうを傷つけない様になっています。この上にビニール袋の大きなサイズの傘を、重ねてして行きます。







# by tsuchiyabudou | 2018-06-08 17:56 | ぶどう日記 更新中

巨峰・ピオーネ・シャインマスカットのジベ

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ブドウの花が先端まで咲き終わったら、ジベレリン処理をします。↑写真は、全部咲いた状態の房です。
ジベレリン処理は種なしブドウを安定させ、1粒1粒を大きくする為に行います。

最近のブドウは、種なし&大粒&甘いのが好まれるので、このジベレリン処理(ジベ)をする品種ばかりになって来ました。これが手間がかかって、農家的には大変なんです。

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ジベ溶液に漬けて、8時間以上浸透させる必要があるので、晴天が続く日に行います。
ジベをした夜に降雨があった場合は、やり直しとなります。再処理を連絡する農協の放送が町内に流れます。

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花が咲き終わった房から順番にジベを行います。ジベした房は赤く色が付きますが、ジベしていない房には目印のぶどう専用クリップを付けます。数日後に、このカラークリップを目印にジベを行います。

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ジベをすると、どんどん粒が大きく成長します。














# by tsuchiyabudou | 2018-05-29 16:53 | ぶどう日記 更新中

巨峰の房作り

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巨峰の花が満開になっています。
写真を見ても、どれが花なのか分からないと思いますが・・・茶色い帽子みたいなのが花房で、白く糸みたいのが花です。花が咲くと、直ぐに中心に実が膨らみ始めます。

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軸長の長さは20~30cm程度あります。
中心部分から花が開花し、上部に上がり、先端まで満開になるのに約3日かかります。

花が咲いている間に、長すぎる軸長を短く切ります。

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巨峰で約3~4cm。
この部分が将来の巨峰の1房になります。小さく切る事で栄養を集中させ、1粒を大きく甘くさせます。

この「房作り」の作業は全ての品種で行われ、巨峰の次はシャインマスカット→マネキュアフィンガー→ベリーAと花が咲いた順番に、切って行きます。品種によって「房作り」の長さが違います。

広い畑を花が咲き終わる前に、全て切るのは大変な作業です。時間との勝負なので、集中してハサミを動かします。










# by tsuchiyabudou | 2018-05-19 19:52 | ぶどう日記 更新中

デラウエア 満開


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デラウエア花が満開となり甘い香りを漂わせています。

花びらなども無く、小さな小さな花ですが、畑中に広がる花の香りが満開を知らせてくれます。
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今年は最高気温の差が激しく、5月9(水)は3月下旬でしたが、一週間後の本日は30度近くなり、夏の様な陽ざしでした。

デラウエアの種を抜く「ジベレリン処理」から10日も過ぎてからの満開は、珍しい事です。例年ですとジベレリン処理後、3日で花が咲きます。今年のデラウエアの種がちゃんと抜けているか、不安が残りますが、ぶどうの生育を細かく確認して、適期の作業をして行きたいです。







# by tsuchiyabudou | 2018-05-16 17:33 | ぶどう日記 更新中

巨峰の葉に朝露

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今月は気温の変化が大きく、初旬は7月みたいな最高気温でしたが、10日前後は3月下旬の気温に・・・。農作業をしていても、何を着れば良いのか迷う程です。

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気温が低めの朝は、ブドウの葉に朝露が付いており、キラキラ綺麗です。

巨峰の葉の、ギザギザに合わせて付いている雫が宝石のようです。

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朝露は気温が上昇して来ると、自然に消えてしまうので早朝しか見る事が出来ません。

ぶどうの農作業が忙しい時期なので、どこの農家さんも朝の5時ごろから畑にいます。朝露が多い日は、手袋がぐっしょり濡れてしまいます。

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巨峰の房も約20cm程に伸び、そろそろ花が咲きそうです。











# by tsuchiyabudou | 2018-05-14 18:06 | ぶどう日記 更新中

過去最速のデラウエアのジベ。

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ゴールデンウイーク中にデラウエアのジベレリン処理を行いました。
まだ蕾の状態でする処理で、種なしが入らないようにします。

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着色したジベレリン溶液に1房1房漬けて行きます。
全体にしっかりと房を漬けないと、種が入ってしまうので丁寧に行います。

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溶液を着色しておくのは、どの房を処理したか目印の為。
雨により色は落ちてしまうので、安心して下さい。

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今年は高温で推移しているので、今まで一番早いジベレリン処理となりました。
昨年よりは12日も早くて驚きです。

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ゴールデンウイーク前から、農作業が忙しくてんてこ舞いです。









# by tsuchiyabudou | 2018-05-07 15:27 | ぶどう日記 更新中